 |
ルクエde簡単米粉のチャイ風蒸しパン |
|
米粉なのでまぜるだけでOK！洗いものもボール１個とヘラだけです。米粉なので腹持ちが良く、もちもちでおいしいです。
|
|
コツ、ポイント
あまりチンする時間が長すぎると、真ん中あたりが固くなってしまうので注意してください。 ガラムマサラはお好みで。ピリッとスパイシーですがそれほど辛くはないので、2歳半の娘もパクパク食べてくれます。 製菓用の米粉の場合は水分を調節してください。
材料：
(ルクエ１個分)
| A米粉（上新粉を使ってます） | |
|---|---|
| ２００ｇ | |
| Aベーキングパウダー（できればアルミフリー） | |
| 小さじ1.5 | |
| Aてんさい糖(普通の砂糖でも） | |
| ６０ｇ | |
| A紅茶のティーバッグ（アールグレイがオススメ） | |
| 3袋 | |
| Aシナモンパウダー | 小さじ１ |
| Aナツメグ | 小さじ１/４ |
| Aガラムマサラ（あれば） | |
| 小さじ１/４弱 | |
| 豆乳 | ２００ｍｌ |
| 菜種油（サラダ油でも） | |
| ２０ｇ | |
このレシピの生い立ち
米粉でいろんな蒸しパンを模索中です。いただきもののティーバッグがたくさんあるので作ってみました。授乳中なので、なるべく卵や乳製品を使わないおやつを食べたいと思い作りました。
| 1. | Aをボールにいれ、ゴムべらでよく混ぜる。 | |
| 2. | そこに豆乳を加えまぜる。 | |
| 3. | 菜種油を加え混ぜ、ルクエに流し込み、600Wで4分半チンするればできあがり。 | |
| https://cookpad.com/recipe/1464349 | ||
| Copyright© Cookpad Inc. All Rights Reserved. |