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鶏のから揚げナスねぎ甘辛醤油がけ♪
by tomo3mama
ご飯が進むクン!子供から大人まで大好きなメニューの仲間入り間違いナシ!ホント~にご飯&ビール(笑)が進みま~す♪
材料
(4人分)
鶏もも肉
約400g
なすび
3本
刻みネギ
適量(お好みで増減OK)
醤油・酒
各大さじ2
しょうが汁
大さじ1
片栗粉
適量
★水・酒
大さじ2
★醤油
大さじ3
★砂糖
大さじ1と2/1
★ごま油
大さじ2/1
★刻みにんにく
1かけ
このレシピの生い立ち
子供が大好きなから揚げと大人が大好きなナス&ねぎこコンビを甘辛醤油がけにし、子供~大人まで大好きなうちの一品となりました(*^^)v お好みでタレの醤油や砂糖は増減して下さいね!
1.
① 鶏もも肉は一口大に切って、醤油・酒・しょうが汁にしばらく浸けておく。
2.
② ナスも一口大に切り油で素揚げする。 ★の材料を混ぜておく。
3.
③ 素揚げしたナスと刻みねぎをナスが熱いうちに★のタレに混ぜ合わせておく。
4.
④ 鶏もも肉をペーパーなどでふき汁気をとり、片栗粉をまぶし油で揚げる。
5.
⑤ 揚げ上がった鶏もも肉に混ぜ合わせたタレを上にかけ、出来上がり!!
https://cookpad.com/recipe/1464567
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