きのことベーコンがたっぷり入った濃厚クリームパスタです。具材はアレンジ自在✿ 2012.12.15話題入り♡
コツ、ポイント
濃いめの味付けがお好きでしたら、手順4でコンソメを少量(1/2個ほど)加えても良いと思います。
粉チーズの量は少なめに記載してありますので、お好みで増やしてください!
粉チーズを入れなくても、普通のクリームパスタとなり美味しいです。
このレシピの生い立ち
クリーム系のパスタが好きなので。
1.
にんにくはみじん切りにし、きのこは石づきをとってほぐす。ベーコンは1cm幅に切る。
2.
フライパンにオリーブオイルとベーコンとにんにくを入れ、弱火にかける。
別鍋にお湯と塩(分量外)を入れパスタを茹でる。
3.
ベーコンに焼き色が付いたら(カリカリになる手前くらいで)きのこを加え、しんなりするまで炒める。
4.
パスタの茹で汁大さじ2(分量外)と生クリームを加え、1~2分煮詰める。(煮詰めすぎないように注意。)
5.
茹で上がったパスタをフライパンに入れてソースとからめ、粉チーズと塩コショウで味を調える。
6.
お皿に盛り、お好みでパセリのみじん切りをふりかけて出来上がり♪
7.
2012.12.15
話題入りしました。
作ってくださった方々、ありがとうございます♥♡
https://cookpad.com/recipe/1464590
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