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手軽に簡単★ゴマが香る小松菜と豚肉和え
by usaco3
❤2011.11.30話題入り感謝❤ ゴマ油と炒りゴマのWのゴマ風味がたまりません!
コツ、ポイント
小松菜はゆですぎずしゃきっとした歯ごたえが残るほうが美味しい気がします。 お好みで七味唐辛子を振ってお召し上がりください。
材料
(2人分ぐらい)
小松菜
1束
豚肉薄切り
100g
●黒ゴマ
大さじ1
●ごま油
大さじ1
●醤油
大さじ2
●みりん
大さじ1
●おろし生姜
チューブ1cmぐらい
このレシピの生い立ち
昔料理本で見たレシピを自分が覚えやすい分量で作っています。
1.
小松菜を3~4cmに切り塩を入れた熱湯でさっと湯がき冷水で粗熱をとる。豚肉は食べやすい大きさに切り熱湯でさっとゆでる。
2.
●の調味料を混ぜて1を和える。
3.
2011.11.30 10人話題入りさせてもらいました❤
https://cookpad.com/recipe/1464664
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