夏はサッパリとしたものが食べたくなります。そんな時は、野菜のピクルスがオススメです!毎年、食べています。
コツ、ポイント
野菜を瓶にびっしり並べると、液を入れた時に野菜が浮いてこずに、きれいに浸かります。
ミニトマトは、皮に爪楊枝で穴をあけておくと、しっかり浸かります。
このレシピの生い立ち
夏は、毎日のように食べています.
1.
野菜をスティック状に切る。
※瓶などの容器の高さに合わせるときれいに浸かります。
3.
調味料を鍋に入れ、砂糖が溶けるまで火にかける。
4.
瓶にローリエなどの香料☆をお好みで入れ、3の調味料を野菜がヒタヒタに浸かるまで入れる。
https://cookpad.com/recipe/1464906
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