文字サイズ:
小
中
大
印刷する
糸寒天のスモークサーモン巻き
by 山眞産業
パーティ料理にも合う手軽で華やかな一品
材料
(4人分)
糸寒天
6g
スモークサーモン
6枚(60g)
青じその葉
12枚
A レモン汁
小さじ1
A オリーブオイル
大さじ1
A ケッパー(市販品。塩漬け。刻んだもの)
小さじ1
A こしょう
少々
このレシピの生い立ち
糸寒天を用いたレシピ
1.
糸寒天は15~20分間水につけてもどし、水気をよく絞り、5~6cmくらいの長さに切る。
2.
スモークサーモンは1枚を2つに切り、1切れずつ広げて青じそを重ねる。1を1/12量ずつのせ端からくるりと巻いて器に盛る。
3.
Aの材料を混ぜ合わせドレッシングを作り、別の器に入れて添える。
https://cookpad.com/recipe/1465605
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.