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きゃべつといかのエスニック炒め♪
by ミセス☆まりっこ
ナンプラーを使ったアジア~ン♪な料理。しゃきしゃき野菜と柔かいイカが美味しい!
コツ、ポイント
にんにくを潰してから切ると、一層風味が増します。 材料をすべて用意したら、さっと炒めましょう。d(≧▽≦*)
材料
(2人分)
いか
1杯
きゃべつ
1/6個
きのこ (写真:まいたけ使用)
1/2パック
人参 (彩で、あれば)
1/2本
にんにく
2かけ
しょうが
適量
☆ナンプラー (なければ、塩で)
小1
☆酒
小1
☆しょうゆ
小1
油
小1
このレシピの生い立ち
ナンプラーを使った料理をつくりたくてd(≧▽≦*)
1.
【にんにく】を包丁でつぶす。風味が増します。
2.
材料を食べやすい大きさに切る。
3.
フライパンに油を引き、中火【にんにく・しょうが】を入れ、香りを出す。【人参】を炒める。
4.
【いか・きゃべつ・きのこ】を入れる。イカに火が通ったら、☆を入れて炒める。
5.
きゃべつがシャキシャキなうちに、お皿に移して完成です(*´∪`*)
https://cookpad.com/recipe/1465945
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