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青梗菜の切り口はお花に似てる…と思っていました。茹でて切ったらキレイだったので、先日、メインの付け合わせに…。しかしその時は、厚みもあり、且つ、茹でが甘く、子供達から不評… そこで今回は、厚みを薄くし、長めに茹でて、リベンジしました。