オリーブオイル+青のり+塩。これが美味しい。
魚焼きグリルで焼くので、コンロをフルに使っていても「あと一品!」できます★
コツ、ポイント
お使いの魚焼きグリルによって微妙に焼き加減が異なるので、時々様子見してください。
このレシピの生い立ち
ちょこっと余ったエリンギのおつまみとして。
1.
お使いの魚焼きグリルコンロに合わせ、網に乗る程度の大きさに
アルミホイルを二つ折にし、四辺を立ててトレー状にします。
2.
作ったトレーにオリーブオイルをたらし、縦4つ割+長さ1/2にカットしたエリンギをのせ、エリンギ全体にオイルをまぶします。
3.
両面焼きなら3分半~4分、片面焼きグリルなら2-3分+裏返して1分焼き、その間に青海苔と塩を混ぜ青海苔塩を作ります。
4.
焼きあがったエリンギを青のり塩の皿に入れ、全体に絡めて完成!
https://cookpad.com/recipe/1466055
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