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子供も大好き♡かつおの竜田揚げ
by ◆紅緒◇
匂いの強いかつおも、揚げると鶏肉みたいで美味しいよ(^-^)♪
コツ、ポイント
かつおは刺身で切ってあるものを使うと楽ちんです♪ タイムセールに当たった時は是非お試しを(^-^)
材料
(2人分)
かつお
1/2節
生姜
1/2かけ
酒
大さじ1/2
しょうゆ
大さじ2
片栗粉
適量
揚げ油
適量
■
つけ合わせ
さらし玉葱
適量
マヨネーズ
適量
このレシピの生い立ち
お刺身だと匂いが気になるけれど、揚げると子供も喜んで食べてくれます♪
1.
かつおは1㌢の厚さに切る。生姜は皮を剥いてすりおろし、酒・しょうゆと一緒にボウルに入れて混ぜる。
2.
1のボウルにかつおを入れて軽く混ぜ、10分程度漬けておく。
3.
2の水気を拭き取り片栗粉をまぶして170℃の油で揚げます。
4.
玉葱の水気を切り、マヨネーズとともに添えて出来上がり♪かつおを小さめに切ると子供も食べやすいです^^
https://cookpad.com/recipe/1466387
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