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ご飯が進む!豚ロース肉の旨ダレ炒め
by *Anna*
甘辛のタレが決め手!はっきりした味付けなのでご飯が進みますよ♪美味しいから是非試してみて!
コツ、ポイント
蜂蜜が無ければ砂糖でもいいと思います。タレを加えた後は焦げ付きに注意して下さい♪
材料
豚ロース肉
2枚
塩コショウ
適量
玉葱
1/2個
※醤油
大1.5
※酒
大1
※みりん
大1
※蜂蜜
小2
※マヨネーズ
大1
※味噌
小1
※ニンニク(チューブ)
2cm程
※コチュジャン
1/3〜お好みで
このレシピの生い立ち
我が家はとにかく肉料理!なので肉レシピのレパートリーは豊富なんです^^
1.
豚ロース肉を一口サイズに切り、塩コショウをまぶしておく。※を合わせておく。玉葱は5mm幅位にスライス。
2.
サラダ油を熱したフライパンに豚ロース肉を入れ強火でこんがり焼き色が付くまで焼く。
3.
玉葱を加え炒め、玉葱が少し透き通ってきたら※を入れ中火にし更に炒め、照りが出て来たら火を止めお皿に盛り出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/1466745
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