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我が家の梅ジュース 梅シロップ作り♪
by おきゃんなゆう
材料・作り方は簡単♪ 毎日のちょこっとが、出来上がりの感動に❤ シロップにお好みを合わせてオリジナルの梅ジュース
コツ、ポイント
*⑤の1日1~2回のゆすりが大切です! *常温で保存できますが・・・⑥から冷蔵庫に入れても美味しくいただけます。
材料
梅
1kg
氷砂糖
1kg
お酢(りんご酢)
200cc
このレシピの生い立ち
梅酒(果実酒)が大好きで、飲みすぎてしまうので…ジュースの方が身体にも良いかなぁと作り始めました。
1.
密封可能な容器・爪楊枝・シート(梅を並べます)清潔な物を準備します。
2.
爪楊枝でホゾ(なり口)を取り除いて、湿らせたキッチンペーパーややわらかい布で軽く汚れを拭きます。
3.
梅が乾いたら、爪楊枝で何箇所かさして穴を開けます。
4.
密封可能な容器に梅→氷砂糖→梅→氷砂糖…と重なるように入れます。最後に上からお酢をかけて蓋をします。
5.
日光の当たらない場所で、1日1~2回容器をゆすって保管します。
6.
2週間位で飲み始められます♪ お好みの飲料・炭酸水などで割って楽しんでください。
7.
2011.7.15話題入り♪ レシピを見て下さった方・つくれぽ下さった方ありがとうございます☆
https://cookpad.com/recipe/1467247
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