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エビとアボカドのクリームパスタ♡*.
by pink*milk
アボカドを牛乳でのばして作ったクリームソース♪アボカドたっぷりでお肌にもいいパスタです♥
コツ、ポイント
クリームチーズを入れたり、食べる時にお醤油をかけて食べてもおいしいです♪
材料
(1人分)
パスタ
70g
アボカド
1個
むきエビ
約60g
バター
10g
牛乳
80cc
塩
適量
黒胡椒
適量
このレシピの生い立ち
アボカドをたっぷり使ったパスタを食べたくて作りました♥
1.
パスタを時間通りに茹でる。
2.
アボカドを半分は角切りにして、半分はペースト用に取って置く。
3.
半分のアボカドをフォークなどで潰してペースト状にする。
4.
フライパンにバターをしいて、ペースト状にしたアボカドを少し炒める。
5.
少し火を通してから牛乳を少しずつ入れてのばしていく。
6.
クリーム状になったら塩で味を整えてからエビ・角切りにしたアボカド・パスタを入れて絡める。
7.
お好みで黒胡椒をかけて、お皿に盛りつけたら完成〜♪
https://cookpad.com/recipe/1467877
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