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簡単♪クレソンとベーコンのスープ
by foryoukuku
クレソンてサラダだけじゃないんです。あっという間に出来ちゃう簡単スープ! クレソン苦手でもOKです♪
コツ、ポイント
塩はお好みで加減してください。 玉ねぎなどが入ってない代わりに、砂糖をほんのちょっと加えて甘みを足しました。 クレソンの代わりに、小松菜やレタスでもOK。
材料
(4~5人分)
クレソン
20g
ベーコン
2枚
水
1L
顆粒コンソメ
大さじ1
塩
小さじ1/3
砂糖
少々(お好みで)
このレシピの生い立ち
新鮮なクレソンが沢山採れたので、クレソンは食べないけどスープ大好き~の子供達の為に即席で作ってみました^^
1.
クレソンは、ざく切り、ベーコンは細い短冊切りにする
2.
鍋にお湯を沸かし、ベーコンを入れ中火で1分煮る。
3.
クレソンを入れ、塩、砂糖で味を整えたら火を止めて出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/1468681
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