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簡単プリン
by chiiikos2
簡単にできるプリン♪
コツ、ポイント
プリン液の砂糖は甘めがよければ120gくらい入れても大丈夫だと思います!レシピは甘さは控えめになってます☆
材料
(プリンカップ10個分位)
■
プリン
卵
4個
砂糖
90g
牛乳
400cc
バニラエッセンス
少々
■
カラメル
砂糖
30g
水
10cc+5cc
このレシピの生い立ち
卵が余ってしまったのでこんな感じかなぁ〜と作ったプリンです笑
1.
牛乳を温める(沸騰させない)
2.
卵を溶きほぐし、砂糖を入れてかき混ぜる
3.
温めた牛乳を少しずつ加えてよく混ぜ、バニラエッセンスも加える
4.
コップに砂糖30g、水10cc入れてかき混ぜ、レンジで焦げ茶色になるまで温める
5.
焦げ茶色になったら残りの5cc水をいれてかき混ぜ、プリンカップに入れる
6.
カラメルが入ったカップに、さっきのプリン液を入れる
7.
フライパンに水を入れ、蓋をして中火で5分くらい蒸す
8.
表面が固まればOK
9.
冷蔵庫で冷やし、冷えたら完成!
https://cookpad.com/recipe/1468871
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