見た目はじゃが芋!?
冷めてももっちり食感。お弁当にもピッタリ。
コツ、ポイント
ひき肉はなんでも良いです。ストックで作って下さい。
1.
じゃが芋は洗ってラップで包み、電子レンジ(600W)に約6分間かける。熱いうちに皮をむいて潰し、◆とよく混ぜておく。
2.
耐熱ボールにひき肉と*の調味料を入れ、よく混ぜてから真ん中を少しくぼませて、レンジに約1分間かける。粗くそぼろ状にする。
3.
①と②をそれぞれ8等分にする。ラップにじゃが芋を広げ、上にひき肉を置き、包む。指で3~4ヶ所くぼませて、リアルな感じを。
4.
揚げ油を180℃に熱し、包んだ③を入れて、約2分間揚げる。あまり表裏を返さない方が、リアリティが増します。
https://cookpad.com/recipe/1468878
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