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W芋の豆乳グラタン
by ★まよ★♪
長芋とホクホクじゃが芋のW芋使用です。豆乳がクリーミーで美味しすぎ!
コツ、ポイント
今回は家族分一気に焼きたかったのでオーブンを使いましたが一個ずつ焼くならオーブントースターでも焼けます。オーブントースターの場合は焦げ目がつけばOK。 うちのだと900Wで5分位です。
材料
(4人分)
豆乳
200CC
長芋
半分
じゃが芋
2個
玉ねぎ
半分
ハム(ベーコンでも)
4枚
塩・こしょう・チーズ・バター
適量
このレシピの生い立ち
ホワイトソースが苦手な主人の為に考えたグラタンです
1.
オリーブ油をひいたフライパンで玉ねぎの薄切りとハムを塩コショウで炒めます
2.
1を火からおろして、すりおろした長芋・豆乳・をフライパンに入れて混ぜます
3.
バターをひいたグラタン皿にレンジでチンして柔らかくしたじゃが芋を置きます
4.
3の上に2を流し入れチーズを乗せて200度に温めたオーブンで20分焼いたら出来上がり
https://cookpad.com/recipe/1468924
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