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15分で✿カニのサラダきゅうり巻き✿
by HaradaKiTN
100人れぽ感謝!!✿12'4.27話題入り✿6.21夏おもてなし料理ピックアップ★Yahoo!トップページ掲載感謝!
コツ、ポイント
プチトマトのスライスは、皮の部分をいろんな方向からそぐようにして取ると、ぐしゃっとならず、かたい丸のスライスが取れます。ポテトサラダは、色々な具やお味でアレンジしてみてください。
材料
(10個分)
じゃがいも
中3つ
カニ缶
ここではズワイガニのほぐし、80g
グリーンピース
水煮、50g位
きゅうり
1本
プチトマト
1個
■
調味料
マヨネーズ
大さじ3~4
塩こしょう
適量
このレシピの生い立ち
回転すし屋さんであったきゅうりの軍艦を、自前サラダでアレンジしました。
1.
じゃがいもの皮をむき、レンジ500wで5分チンします。
2.
その間に、きゅうりをピーラーで薄切りにします。半月の輪切りも個数分作っておきます。
3.
2のきゅうりで輪っかを作る。※ピタッとくっつきますが、浮いちゃう場合は軽く濡らしてみてください。
4.
1のじゃがいもをビニールに入れて、揉む。カニ缶(水気を切る)、グリーンピース、調味料を入れてさらに揉んで混ぜる。
5.
きゅうりの輪っかに4のサラダをスプーンで入れる。半月のきゅうりと、輪切りのプチトマトを飾って完成。
https://cookpad.com/recipe/1470100
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