コツ、ポイント
後はクリームを作って果物などを入れ巻いてください
2.
鍋にバターを熱し、小麦粉を加える。手早く混ぜる。火から下ろしてボールに移す
3.
1/2個の卵と卵黄3個を混ぜ合わせる。②に少しずつ加える
5.
卵白を泡立てる。砂糖を少しずつ加えメレンゲを作る
6.
④に⑤の1/2量を加え泡立て器で混ぜる。残りを加えて混ぜ、紙を敷いた型に流し入れる
8.
仕上げ)砂糖と水を合わせ火にかける。砂糖が溶けたら冷ます。ブランデーを入れる
https://cookpad.com/recipe/147037
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.