文字サイズ:
小
中
大
印刷する
☆残った豚汁で、炊き込みごはん☆
by Rinamoon15
おとといの豚汁がのこっていたら、具だくさんの炊き込みご飯にしませんか?みそ汁も捨てずに使いましょ♪
コツ、ポイント
コツはありません♪豚汁を作る際に、炊き込みご飯のことを考えてちょっと具だくさんに作ってみるといいかも♪私は豚汁に、里芋、大根、人参、干し椎茸、しめじ、豚肉ごぼうをいれましたが、炊き込みご飯にすると、里芋がしっとり♪意外にもおいしかったです!
材料
(4人分)
お米
2合
豚汁の具
お玉に山盛り2杯分
豚汁の汁
お玉1杯分
おしょうゆ
大さじ1
お酒
大さじ1
みりん
小さじ2
お水
2合からお玉1杯分を引いた量
ごま油
適量
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に残っていた、主人の大好きな豚汁♪お米を洗いながら、豚汁をアレンジできないかな~?と、思いついたのがコレでした。豚汁アレンジ料理の完成!
1.
お米を2合洗い終えたら、豚汁の汁だけをお玉一杯分入れ、2合の水量線までお水を入れます。
2.
おしょうゆ、お酒、みりんを入れ、ごま油を3〜4滴たらし、軽くかき混ぜます。
3.
その上に、豚汁の具をのせます。分量はとくにありません!具だくさんがよければ、お好きなだけ☆
4.
最低1時間は置き、あとは、通常通りにたくだけ!炊きあがり、お茶碗にもったら、白ゴマや大葉をかけると風味あっぷです♪
https://cookpad.com/recipe/1470403
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.