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☆。サクサク♪豚さんのからあげ。☆
by ハニー*ハニー
カリカリ、サクサク♪そんな音がする食感もばっちりの唐揚げです☆たまには、鶏じゃなくて、豚さんでいかがですか?
コツ、ポイント
熱いうちが美味しいです♪
材料
(2人分)
豚コマ肉
150g
■しょうゆ
大さじ2
■酒
大さじ1
■しょうがチューブ
3cmくらい
■にんにくチューブ
1cmくらい
片栗粉
適量
揚げ油
適量
このレシピの生い立ち
母が作るレシピです☆父が鶏肉が苦手なので、鶏からあげと一緒に食卓に登場していました☆
1.
■の材料を合わせ、そこに豚コマ肉を広げながら馴染ませます。そのまま10分ほどおきます。
2.
それなりに広げながら(キレイにじゃなくて大丈夫です)全体に片栗粉をまぶします。
3.
油でからりと揚げます。箸でさわってもカリカリなのが分かるくらいまで揚げてくださいね。
4.
しっかりと油を切ってください。熱いうちに召し上がれ☆
https://cookpad.com/recipe/1471309
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