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炊飯器で簡単★カレーピラフ「1歳児向け」
by mikacyo
お子ちゃま大好き★キッチンも汚さず、炊飯器で楽チン、簡単レシピ★
コツ、ポイント
写真は少し水を減らし、カットトマトの缶詰を入れています。 ピラフなので少し水は少なめでもOKだと思います。お好みで炊いてみてください^^ お子様がいないご家庭でも、ルーの辛さをお好みで変えてください^^
材料
(5~6人分)
お米
2合分
冷凍ミックスベジタブル
50グラム
◎玉ねぎ
4分1個
◎ピーマン
2分1個
◎ベーコン
3~4枚
ヒジキ(乾燥しているもの)
一つまみ
コンソメ(粉末)
4グラム
バーモンドカレーのルー(甘口)
2欠片
バター
10g
水
炊飯器のメモリ2号分まで
■
★お好みで★
トッピングのしらす
適量
■
水の量を少し減らしてトマトの缶詰を入れてもOKです。
このレシピの生い立ち
1歳の息子と遊びながら料理をするのは大変なので、 炊飯器にポイポイ放り込み、息子が喜ぶ料理ができたらなっておもい作りました。 栄養もしっかり 取れると思います^^
1.
お米2合を研いで、水を2合の目盛りまでそそぐ。 そこへ、コンソメを入れ混ぜる。
2.
◎をみじん切りにして、ミックスベジタブルと一緒に炊飯ジャーへ投入。 ご飯の上に野菜が乗っかるようにしてください。
3.
軽く洗ったヒジキを入れ、カレーのルーも投入。 ルーをそのまま一欠片ずつ入れてもOK、少し刻むと後で混ぜやすくなります。
4.
最後にバターを入れたら、通常通り炊く。
5.
炊きあがったら、野菜とルーを混ぜてから、お米を混ぜてください。 全部一気に混ぜると、ルーが均一に混ざりにくくなります。
6.
お好みでシラスを散らせば出来上がりです★
https://cookpad.com/recipe/1472518
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