コツ、ポイント
鼻の部分に高さを持たせてつつ楕円に握ると、白いご飯ふんわり乗せたときに
雰囲気というか、毛並みというか・・・引き立ちます。(^^)
このレシピの生い立ち
娘の熱いリクエストで、ムックに挑戦。
1.
分量のご飯、小さじ2程度を残しておき、全てすり黒ゴマで混ぜ込む。
2.
1でゴマを混ぜ込んだご飯、小さじ1程度を残しておき、全てを楕円に握る。鼻の部分は高さを持たせて握るとよい。
3.
おかずカップに、2で握ったご飯を配置。2で残した小さじ1程度のご飯を2つに分けて、耳の部分を握る。
4.
海苔で、目と鼻を作る。目はハサミで海苔を丸くカットしてスライスチーズに貼り付けて、輪郭を楊枝でくり貫きご飯の上に配置。
5.
鼻は丸く握ったご飯に海苔を巻きつけましたが、黒マメが手軽です。
6.
1で小さじ2程度を残しておいた、白いご飯をお箸でふんわり鼻のまわりに乗せる。目の上のまゆにも乗せる。
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