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一人前パエリア♪100円SHOPの土鍋で
by スイレニィ
一人前をシーフードミックスで、手軽にみばえ良く♪ 子供も食べれる様に、作りました。
コツ、ポイント
シーフードミックスは、後で入れた方が、固くならないですよぉ〜♪ カレー粉入れても◎♪♪
材料
(一人前)
シーフードミックス
50㌘
鶏肉 一口大
5つ
玉ねぎ
1/2コ
ピーマン
1/2コ
ニンニク
2かけ
お米
一合
バター
大さじ1
塩こしょう
少々
ケチャップ
大さじ1
水
1カップ
コンソメ
大さじ1
お酒
大さじ1〜2
このレシピの生い立ち
100円SHOPの土鍋で、美味しく出来ないかなぁ〜 っと… パプリカで、もっとキレイに!!!
1.
玉ねぎ、ニンニクはみじん切り、ピーマンはお好きな形に♪ (形抜きで可愛くしてもグッド)
2.
フライパンに、オリーブオイル(油)→ニンニク→シーフードミックスを炒め、お酒を振りかけて蒸し焼き。
3.
炒めたシーフード、煮汁も別皿によけておく。フライパンにバターをひき、鶏肉→玉ねぎを炒め塩こしょうをして、お米も炒める。
4.
お米が透明になったら、土鍋に移し、水・コンソメ・ケチャップ・シーフードの煮汁だけを入れる。
5.
土鍋を火にかけて、強火→沸騰したら、弱火にして10分ぐらいして、音がチリチリと変わったら火を止める。
6.
蓋をあけ、避けていたシーフード、ピーマンを入れて、しばらく蒸らして出来上がり♪♪(10分ぐらい)
https://cookpad.com/recipe/1473018
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