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スフレ☆チーズオムレツ
by あっこママ☆
超ふわふわのオムレツ 口の中でじゅわ〜〜んととろけます
コツ、ポイント
http://blogs.yahoo.co.jp/hsuga1970/28811392.html
材料
たまご
1個
塩・こしょう
少々
ピザ用チーズ
大さじ1
バター
小さじ1
このレシピの生い立ち
お店で食べたのが初めてで 家でもかんたんにつくれると聞いて見まねで再現してみました
1.
たまごを黄身と白身に分ける
2.
卵白を固く泡立てる
3.
黄身を溶きほぐして 塩・こしょうで味を付ける
4.
2の卵白を2回に分けて泡をつぶさないように混ぜる
5.
バターを溶かしたフライパンに流し入れ、ふたをして極弱火で焼く
6.
固まってきたらチーズを挟んで、ぱたんと半分に折る
https://cookpad.com/recipe/1473561
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