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失敗しない?簡単カルボナーラ
by アルカズ
ボールを使うのでたまごが玉にならず簡単です^^ 卵は全卵使います!
コツ、ポイント
卵は常温に戻すか?ぬるめのお湯で湯銭しながら調理しましょう! 塩加減は途中で味見をしてくださいね^^
材料
(1人分)
パスタ
100g
ベーコン
1枚
オリーブオイル
大匙1
牛乳
100ml
全卵たまご
1個
パルメザンチーズ
大匙2
黒コショウ
少々
塩
少々
このレシピの生い立ち
TVで見てて、カルボナーラが食べたくなり 作る事にしました(#^_^#)
1.
パスタは茹で時間の1分早目にたっぷりのお湯と塩で茹でます
2.
ベーコンをオリーブオイルでカリッとなるまで炒めます ボールに卵を割り入れパルメザンと混ぜておきます
3.
茹であがったパスタをフライパンに入れベーコンと絡めます 牛乳と塩と黒コショウを入れて軽く炒めます
4.
炒めたパスタをボールに移し、手早く混ぜます 余熱調理です! パルメザンが溶けたらお皿に盛り 黒コショウ!で完成です
https://cookpad.com/recipe/1473590
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