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鶏のささみの竜田焼き
by のび猫
竜田揚げならぬ竜田焼き! 揚げ物は面倒だから、多めの油で焼いちゃいましょ♪ 鶏むね肉で作っても美味しいですぞ。
コツ、ポイント
1コマ川柳漫画&イラストブログ【のび猫】にも遊びに来てね♪ http://blogs.yahoo.co.jp/nobi_neko28
材料
(2人分)
鶏ささみ
3本
片栗粉
適宜
サラダ油
適宜
マヨネーズ
お好みで
■
下味
醤油
大さじ1と1/2
酒
大さじ2/3
しょうが汁
小さじ1/2~小さじ1(お好みで)
このレシピの生い立ち
たまにしか揚げ物をしないので油がもったいないし・・・ 揚げ物をするのも後が面倒・・・なので、多めの油で焼きました。 だからネーミングは竜田揚げではなくて竜田焼き!(笑)
1.
ささみは筋を取ってから3等分に削ぎ切りにしてボウルに入れ、下味の材料を入れて軽くもみ、15分程置いておく。
2.
フライパンに油を熱して、1のささみに片栗粉をまぶして入れて、途中油が足りないなら足しつつ火が通るまで両面を焼く。
3.
マヨネーズをつけて食べるとウマウマ♪ お好みでどうぞ!
https://cookpad.com/recipe/1473669
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