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トマトとパプリカのイタリアンサラダ
by のび猫
ジメジメな梅雨時期や暑い夏に・・・ 爽やかなマリネ風イタリアンサラダをどうぞ♪ 冷蔵庫に入れて冷やすと、おいしいよ。
コツ、ポイント
1コマ川柳漫画&イラストブログ【のび猫】にも遊びに来てね♪ http://blogs.yahoo.co.jp/nobi_neko28
材料
(4人分)
トマト
小2個(230g)
玉ねぎ
1/4個
パプリカ(黄)
1/4個
■
ドレッシング
オリーブオイル
大さじ1
砂糖
小さじ1/2
塩
小さじ1/2
ドライバジル
小さじ1/2
ドライパセリ
小さじ1/2
あらびき黒こしょう
少々
このレシピの生い立ち
トマトとパプリカと玉ねぎを刻んでマリネ風にして、夏にぴったりな爽やかなサラダにしました。
1.
トマト・パプリカは1cm角の大きさに切る。 玉ねぎは粗みじん切りにして水に5分さらして、布巾などに包んで水気を絞る。
2.
1をボウルに入れて、ドレッシングの材料を入れてよく混ぜ、しばらく置いて味を馴染ませる。
https://cookpad.com/recipe/1473682
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