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厚揚げ肉巻フライ
by 野菜ランド
厚揚げ 愛情と手間暇かければ 豪華な一品に(≡^∇^≡)ニャハハ
コツ、ポイント
厚揚げは肉を巻くので、薄く切ったほうが食べやすいです。
材料
(4~5人分)
厚揚げ
1枚
豚バラしゃぶしゃぶ用(薄切り)
150~200g
卵
1個
小麦粉
適宜
パン粉
適宜
■
キャノーラ油(揚げ油)
■
塩・胡椒
■
千切キャベツ・シルクレタス・フリルレタス
このレシピの生い立ち
厚揚げはいつも、煮る・焼くでしたので、フライが好きな家族なので、フライにして見ました。 一口大で食べやすく、思ったより さっぱりの味で家族にも好評でした。
1.
厚揚げは、熱湯をかけ油抜きをします。 食べやすい大きさに切ります。
2.
厚揚げに肉を丁寧に巻いて、塩胡椒をします。
3.
小麦粉をまぶします
4.
卵・パン粉をつけます。
5.
熱した揚げ油に、パン粉をつけた厚揚げを入れて、色よく揚げます。
6.
お子様・お年寄りには一口で食べれるように、半分に切って食べやすくしました。
7.
生野菜も一緒に食べましょう~♪ (〃^∇^)o彡☆
https://cookpad.com/recipe/1474070
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