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たまたま残り物のトマト煮込みが中途半端に余っていたので、それを使ってめっちゃいい加減なカレーを作ったのがきっかけ。カレーというよりはスパイシーで酸味の強いハヤシライス風って感じで、パンチの効いた味を夫が絶賛。更に改良し、レシピにしました。