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リッチ配合~☆豆腐食パン
by ☆にゃんたろ☆
薄力粉も使ってちょっと節約!?
コツ、ポイント
材料
(1.5斤)
強力粉
290グラム
薄力粉
70グラム
砂糖
30グラム
塩
5グラム
卵・牛乳
180グラム
豆腐
150グラム
バター
30グラム
ドライイースト
5グラム
このレシピの生い立ち
豆腐の賞味期限が明日っΣ(・ω・ノ)ノ! ってことで生まれました♪
1.
ドライイースト以外の材料をHBへ☆ 豆腐もそのままドボンっ。ドライイーストも所定の場所に入れるのをお忘れなく☆
2.
一次発酵終了までHBにお任せ~☆
3.
一次発酵が終了したら2つに分けてベンチタイム15分
4.
1個ずつのばしてたたんでクルクルっとして型にIN
5.
二次発酵はレンジで40度30分くらい☆ケースの8割くらいまで大きくなったらOK
6.
200度で余熱してそのままの温度で30分焼いたら完成~!!
https://cookpad.com/recipe/1476010
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