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【夏献立】レンジ蒸しかぼちゃのツナマヨ焼
by ミツカンお酢
「サワー風味かぼちゃのレンジ蒸し」をアレンジした1品。こんがりみそ+マヨがあとをひくおいしさ。
コツ、ポイント
かぼちゃが調理済みなので、表面に焼き色がつけばOK。かぼちゃに含まれるカロテンなどの栄養素は、油と調理すると体内への吸収がよくなります。ツナやマヨネーズの油分でコクもアップ。
材料
(2人分)
【夏献立】サワー風味かぼちゃのレンジ蒸し(ID:1476718)
250g
パセリのみじん切り
適量
■
【ツナみそマヨ】
ツナ缶詰(小・80g入り)
1缶
マヨネーズ
大さじ3
みそ
大さじ1
このレシピの生い立ち
「夏の献立お悩み解消講座」のレシピ。餃子、シュウマイなどの酢じょうゆで食べる料理は、食味が単調になりがち。マヨネーズなどまったく異なる味つけのおかずを組み合わせると、変化がつきます。
1.
ツナは缶汁をきる。ボウルにツナみそマヨの材料を入れて混ぜる。
2.
耐熱の器にレンジ蒸しかぼちゃを並べ、ツナみそマヨをかける。オーブントースターで4〜5分焼き、パセリをふる。
https://cookpad.com/recipe/1476727
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