納豆が真上に乗ってると威圧感が凄いのでサラダスパ風に隠してみました。後は彩りで食欲アップ★
コツ、ポイント
●レシピには書いてませんがサラダスティックが彩りに一人一本入ってます。
●あくまでも参考までにですが、しそのり納豆(あづまさん)、鹿児島の黒酢(コープさん)を使用しました。
●私は普通の酢より黒酢を冷製スパにはよく使っています。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の納豆があまっていたので。
2.
ボールに黒酢、醤油、塩、胡椒を入れて混ぜる。(好みですりゴマを入れてもOK)
3.
にんにくはなるべく細かくみじん切り、水菜は適度な大きさ、ミニトマトは1/4に切りボールに入れて軽く混ぜる。
4.
茹で上がったスパゲティを冷水で冷やし、よく水を切ってからボールに入れる。
5.
スパゲティを入れたら上からオリーブオイルをかけて、なるべく下の野菜と混ざらないようにスパゲティだけオイルとからめる。
6.
スパゲティだけ皿に取り出し盛り付け、納豆を一人一パックのっける。(納豆は付属のたれをかけ、パック内で混ぜておく。)
7.
納豆の上から野菜を盛り付け、汁もまんべんなくかけると完成☆
https://cookpad.com/recipe/1476817
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