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残り物☆千切りキャベツ炒め☆
by dketitti
千切りキャベツを炒めて、「弁当のおかず」「朝ごはん」「ビールのつまみ」に! ☆ごま油の風味が美味しい一品です☆
コツ、ポイント
「千切りキャベツ」は、火が通ると、かなり縮みます。縮む前に塩コショウをすると、しょっぱくなりがちなので加減して下さい 「カニかま」「ソーセージ」でも
材料
(1人分)
キャベツの千切り
お茶碗1杯分
ちくわ
1本
ごま油(炒め油)
適量
塩コショウ
少々
白ごま
ひとつまみ
(お好みで)ラー油
数滴
このレシピの生い立ち
キャベツの千切りが残ってしまったので、おかずにならないかな?と思い炒めてみました
1.
【ちくわ】斜めに薄く切る
2.
熱したフライパンに【ごま油】をひき【ちくわ】→【千切りキャベツ】を炒め、【塩コショウ】をする
3.
お皿に盛り付け、白ごまを『パラパラ』する。 お好みでラー油をかけて、完成です♪
https://cookpad.com/recipe/1477399
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