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辛ウマ♪鶏むね肉のマヨ豆板醤炒め
by nachari
マヨネーズと豆板醤で味付けするだけと超簡単♪コクがあってほど良く辛くて、ごはんがすすむ一品です!
コツ、ポイント
コクのあるソースなので、脂の少ない鶏むね肉を使うとさっぱり美味しいです^^
材料
(2~3人分)
鶏むね肉
1枚(約250g)
酒
少々
マヨネーズ
大さじ2
豆板醤
小さじ2
ねぎ
適宜
このレシピの生い立ち
マヨネーズも豆板醤も大好きな私の定番メニューです♪
1.
鶏むね肉は食べやすい大きさにそぎ切りにし、酒をふっておく。
2.
フライパンを熱し、鶏肉を両面こんがりと焼く。テフロン加工なら油なしでOK。
3.
鶏肉が焼けたらマヨネーズ、豆板醤を入れてよく混ぜる。
4.
器に盛り、ねぎのみじん切りをたっぷりかけたら完成♪
https://cookpad.com/recipe/1477662
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