本当は炊き上がったらタレをかけながら食べるのですが、めんどくさいから混ぜちゃいました!もやしと牛肉だけなのに美味しいよ!
コツ、ポイント
水加減ですかね?もやしから水分が出るから水を少し捨てましょう!辛いのがお好きな方は仕上げに粉唐辛子等で調整してください。
このレシピの生い立ち
豆もやしと炊き込んでみたら美味しかった!
2.
もやしはさっと洗って、暇だったらひげを取ってください。食感が違います!!
3.
お米はといでざるに30分ほどあけておきます。
4.
牛肉を食べやすい大きさに切り、みじん切りにしたにんにくを加えます。
8.
お米を釜に戻し、2合の目盛りに水を合わせて大さじ3位水を捨てます。もやしから水分が出るからです!ダシダと酒を入れます。
9.
いったん混ぜたらお米の上に豆もやしをど~ん!!!こんなに入れても大丈夫・・・。大丈夫なんです!!
10.
先ほどの牛肉ものせてくださいね!スイッチオン!!!
11.
炊き上がりました!本当はタレはかけながら食べるのですが、今日はご飯に直接入れちゃいます!よく混ぜてね!
12.
本日デビューする「ブー男」です!よろしくね!(笑)
14.
お好みで万能ねぎや白いいりごま等を散らして完成です!簡単でしょ?
15.
あまってしまったので、余った豆もやしの炊き込みご飯で石焼風ご飯レシピID :1481421にしてみました!ご覧ください!
16.
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