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もやしとキムチのスープ煮
by koujuan
もやしたっぷりのピリ辛スープです。 暑い時の辛いスープもいいものです^^
材料
(1人分)
もやし
1/2袋
ベーコン
1/2枚
香寿庵熟成キムチ
20g
こねぎ(小口切り)
少々
■
[スープ]
水
200ml
鶏ガラスープの素
小さじ1
コショウ
少々
醤油
小さじ1/2
ごま油
小さじ1/2
このレシピの生い立ち
もやしが余っていたので、それを使ったキムチ料理を考えました。
1.
ベーコンは5㎜幅に切る。熟成キムチは細切りにする。
2.
鍋に[スープ]の材料を入れて火にかけ、沸騰してきたら、もやし、ベーコン、キムチを加えて煮る。
3.
最後にごま油を回しかけて、器に盛り、小ねぎを散らす。
https://cookpad.com/recipe/1477946
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