ダイエットは気になるけれど冷蔵庫にかかしたことのないピーナッツバターを使っています。しょうがのピリリ感を効かせると大人の味に。
コツ、ポイント
夏は、きゅうりやかいわれ大根などの野菜を加えて、サラダ風に仕上げてください。
1.
水に戻したわかめは適当な大きさに切る。しょうがは針に、ねぎも薄く刻んでおく。
2.
ピーナッツバターにゴマ油とお酢を味を好みになるよう調整しながら加えて、ゆるゆるのソースを作る。
3.
厚揚げをオーブントースターで軽く焦げ目がつくまで焼き、たてに半分に切ってから、厚さ5ミリ程度に切り分ける。
4.
すべての材料をさっくり混ぜ合わせる。味をみて、塩やこしょうで味を整える。
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