材料
(2人分)
A
砂糖、トマトケチャップ 酢、醤油、酒各大さじ1 スープ1/4カップ 塩少々
1.
牛肉は食べやすい大きさに切り、塩、こしょうをふる。玉ねぎはくし形に切り、ピーマンは種とへたを取ってひと口大に、しょうがは薄切りにする。
2.
フライパンにサラダ油を熱して、しょうが、牛肉をさっと炒めて、玉ねぎ、ピーマンも加えて火が通るまで炒める。
3.
(2)にAを加えて煮立ったら、水溶き片栗粉を入れて、とろみをつける。
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