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豚キムチに落とし卵
by comet
具を潰した卵につけながら食べると、超絶品。
コツ、ポイント
豚肉は、あればしゃぶしゃぶ用を使用すると美味です。
材料
(4人分)
豚肉(薄切り)
200~250g
白菜キムチ
150~200g
ニラ
1把
信州味噌
小さじ1
コチジャン
小さじ半分
しょうゆ
少々
ゴマ油
小さじ1
水
200cc
このレシピの生い立ち
1.
豚肉、ニラは食べやすい大きさに切る。
2.
鍋に調味料すべてと水を入れ、沸騰させる。豚肉を少しづつ入れ、完全に火を通す。
3.
キムチ、ニラを入れ、卵を割り入れる。
4.
卵が半熟になるまで(5~6分)煮る。
https://cookpad.com/recipe/14784
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