夏バテ防止！！しょうがごはん

by aachin7

しょうがをたっぷり使った炊き込みごはん！夏は夏バテに、冬は冷えに。年中楽しめるしょうがごはんです！

コツ、ポイント

具はお好みで。しょうがは結構多めでも大丈夫です！

(4人分)

会社の先輩に教えてもらいました！一口たべたらしょうがのいい香りがふわ～っと広がります。夏バテなんかに負けないでいっぱい食べよう！

1.	お米はといでざるにあげておく。
2.	油揚げ・人参は荒みじん切りに。しょうがは皮をむいてみじん切りにする。
3.	★を合わせて、だし汁を足し２カップに計量しておく。そこに塩を加え味を調える。
4.	蓋のある鍋に1のお米を入れ、油揚げ・人参をのせ、3を加える。
5.	蓋をして火にかけ、沸騰したら弱火で10～12分ほど炊く。火を止めてしょうがを加え、さらに10分ほど蒸らす。
6.	蒸らし終わったらごはんをさっくり混ぜ、味をみて足りなければ塩で調える。これで完成！
https://cookpad.com/recipe/1478788