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トマトとツナのマヨぽん✿冷製パスタ✿
by いなれい
スパサラ感覚♪ 暑い日のランチにも♪
コツ、ポイント
パスタは細めがオススメです。 ちょっと茹で過ぎても冷水で引き締めれば歯ごたえが戻ります。 具はしっかり冷やしましょう。味もなじみます。 ブロッコリーの他にも、アスパラやきゅうりでもOKです。 もちろんプチトマじゃなくてトマトでもOKです♪
材料
パスタ(1.6㎜ぐらい)
80g
プチトマト
10~15粒
ツナ
1/2缶
ブロッコリー
1/4房程度
◎マヨネーズ
大さじ1
◎ポン酢
大さじ2
◎オリーブオイル
大さじ1
◎にんにく(チューブ)
5mmぐらい
◎塩
少々
◎荒挽きこしょう(黒こしょう)
少々より多めに
このレシピの生い立ち
猛暑を乗り切るための、ひんやり&栄養満点レシピ 「トマトが赤くなると医者が青くなる」
1.
ブロッコリーはチン又はサッと茹でて細かめに切って冷ましておく。 プチトマトは半分に切っておく。
2.
ブロッコリとプチトマトトマトを◎で和え冷蔵庫で冷やしておく。
3.
パスタを茹でる。表示より30秒ほど長めに茹で冷水に放ち冷やし引き締める。
4.
よく水気を切ったパスタと冷えた具を和え、塩胡椒で味を整えて出来上がり!!
https://cookpad.com/recipe/1479062
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