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本格!豚肉のしょうが焼き
by ゆうじパパ
しっかりと味をつけました。
材料
豚肉(しょうが焼き用)
10枚
キャベツ
適量
きゅうり
3枚
トマト
1/4個
小麦粉
100g
しょうが
10g
ニンニク
10g
玉葱
1/4個
醤油
大3
酒
大1
みりん
大3
砂糖
小1
このレシピの生い立ち
定番料理の一品。
1.
醤油、酒、みりん、砂糖を混ぜる。 たまねぎ、ニンニク、しょうがを摩り下ろしタレに入れる。 しょうが用肉を10分つける。
2.
小麦粉をまぶす。
3.
フライパンに肉を入れて片面焼け目がつくまで焼く。 肉を裏返し、漬け込んでいたタレを入れて煮込む。
4.
中火で蓋をし、煮込む。
https://cookpad.com/recipe/1479218
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