しっとりふんわりなドーナツ。それにとってもヘルシー。今すぐにでも簡単にできますよ。豆乳を多めに入れればフレンチクルーラー風、少なめだとしっかりしたものになります。
コツ、ポイント
ミスタードーナツのtofuドーナツをヒントに作りました。お好みでゴマやきな粉を混ぜても良いです。
1.
ボールにホットケーキミックス・お豆腐を入れて混ぜ、豆乳を加えて(分量はお好みで調整してください)お豆腐が滑らかになるように泡立て器で混ぜる。
2.
サラダ油を熱し、1をスプーンに取って油に落とし入れて(私は2本のスプーンを使ってすべり落としています)低めの温度でゆっくりときつね色に揚げる。
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