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バジルチキンのサラダ
by るるおか
サラダの彩りが綺麗なので、おもてなしにも豪華な1品にもなります☆
コツ、ポイント
鶏肉は叩いてソースを塗るところまで前日にしておけば味も染みて、朝焼くだけで簡単♡
材料
(3~4人分)
鳥胸肉
1枚
10品目の野菜(レタスやパプリカ)
1袋
トマト
1個
オリーブオイル
適量
ジェノベーゼソース
大さじ3
ブラックペッパー
適量
お好みのドレッシング
適量
このレシピの生い立ち
10品目の野菜のモニターに当選したので♪ ジェノベーゼソースたっぷりのグリルチキンを、たっぷりの彩りお野菜と一緒にサラダにしていただきます(≧ω≦)b
1.
トマト小さめのザク切りにしておく。 鳥胸肉は皮・脂肪を取り、薄く2枚にしたら包丁で軽く叩き伸ばしておく。
2.
伸ばした鳥胸肉にジェノベーゼソースを塗っておく。ラップなどに包んで1時間ほど冷蔵庫へ寝かせておく。
3.
フライパンにオリーブオイルを適量引いて、②の鶏肉を焼く。
4.
お皿に野菜を盛り、チキンとトーストしたパンを乗せ、トマトをトッピングして出来上がり。 ドレッシングはお好みで。
5.
1人前づつ盛って朝食にも♪
https://cookpad.com/recipe/1480141
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