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いわしのパン粉ベーコン巻き焼き
by ふっかりんこ
いわしを使ってパン粉焼きはいかがですか? いわしを開いてパン粉とベーコンを巻くだけ。あとはオーブンで焼くだけでOK!
コツ、ポイント
とても簡単です。まいて焼くだけ。しかもそのまま食卓に出せます。焼き時間はオーブンによって多少違うと思うので、目安はまわりのベーコンがカリッとしたなと思ったらたいてい大丈夫です。パン粉は少なめに巻いてください。火の通りがいいと思います~。
材料
(2人分)
いわし
6尾
ベーコン
3~4枚
アスパラガス
3本
パン粉
適量
つまようじ
12本
このレシピの生い立ち
姉から教えてもらいました。カリカリのベーコンがとても美味しいですよ。
1.
いわしを手開きして骨を取り、1尾を背のところで2枚にわける。
2.
ベーコンを切る。 アスパラガスもななめ切りする。
3.
パン粉にベーコンを混ぜて、いわしの上にのせて巻いていく。つまようじで閉じる。残ったパン粉とベーコンはまわりにかける
4.
そのまわりにアスパラガスをのせて、オーブンで焼く(230度で13分~15分)焼き色がついたら出来上がり
https://cookpad.com/recipe/1480243
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