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砂肝(ずり)とジャガイモの炒めもの
by ciffon☆
砂肝ってたまにすごく食べたくなりませんか?味をしみ込ませておいてジャガイモと炒めるだけです♪超簡単♪
材料
砂肝
食べるだけ
焼き肉のたれ
お好きなもので
にんにく(チューブでも)
少量
じゃがいも
食べるだけ
このレシピの生い立ち
味をつけておいた砂肝があったのでそのまま食べるのもなんだなーとジャガイモと一緒に炒めたらすごく美味しかったので♪
1.
砂肝は食べやすい大きさにスライスしてね
2.
お好きな味の焼き肉のたれに砂肝を1晩漬けこむ。このときに少しニンニクをすりおろして入れる(チューブOK)
3.
ジャガイモは写真のようにスライスして水でさっと洗ってください。水を切っておいてね。
4.
ごま油をひいて砂肝を炒めて軽く丸まってきたらジャガイモを入れて炒める。軽く塩こしょうして出来上がり
5.
もし味が薄かったら焼き肉のたれを最後にジューっとかけて味を調えてくださいね。
https://cookpad.com/recipe/1480547
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