文字サイズ:
小
中
大
印刷する
ピーラーできんぴら牛蒡☆
by ゆいぴょんママ
簡単に、できて、体に、いいので、いかがですか?高血圧予防にも
コツ、ポイント
ピーラーで、やる分薄くできるので、時間も短縮できます。
材料
(3人分)
牛蒡
半分
にんじん
3分の2
炒りごま
適量
しょうゆ
大さじ2
みりん
大さじ2
料理酒
大さじ1
砂糖
小さじ1
ごま油
適量
このレシピの生い立ち
千切りが、面倒だなあと、思い、この方法にしました。
1.
ごぼうをピーラーで皮をむきます。 ピーラーで、ささがきみたいに、します。ボウルで、水に入れておきます。
2.
にんじんも、同様に、皮をむき、ピーラーで、ささがきみたいに、します。
3.
牛蒡の水気をきり、小さめのフライパンに油をしき、牛蒡とにんじんを炒めます。
4.
砂糖をいれしょうゆ、みりん、料理酒を入れます。火を弱火にして、汁気がなくなるくらいまで、炒めます。
5.
仕上げに、ごま油を少しまわしかけます。お皿に盛り、ゴマをパラパラかけて、出来上がり☆
https://cookpad.com/recipe/1480731
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.