ココア生地の中にホワイトチョコの粒♪
砂糖は控えめで・・・
マーブル模様は切ったときのお楽しみ❤
このレシピの生い立ち
ホワイトチョコが一枚あったので
1.
*下準備*
パウンド型に紙を敷くかバターを塗り粉をはたく
☆印はマグなどにいれてレンジで1分程度温めバターを溶かす
2.
オーブンを180度
で予熱を開始
ホワイトチョコは包丁などで切っておく
3.
ボールにHMと砂糖を入れ 泡だて器でクルクルとよく混ぜる
4.
卵を入れて(一気にいれても大丈夫)グルグル混ぜる
5.
レンジで温めてバターを溶かした☆印を入れてグルグルと混ぜる
最初はゆっくりと。
6.
5の生地を1/3ほどボールに残すつもりで
パウンド型に流し込む
7.
残した1/3量の生地に
ココアを入れて
グルグルまぜる
ホワイトチョコもここで混ぜる
8.
5で流し込んだ生地の上に中央あたりをめざして
ココアとホワイトチョコの生地を流し込む
9.
トントンと気泡をぬき
180度に温まったオーブンに入れ
35分(20cm型)にセットする
18cm型の場合は25分
10.
途中10分たったら
濡らした包丁かナイフなどで
中央を縦に切れ目を入れると焼き上がりがキレイに割れる
11.
35分後竹串をさしてみて何もついてこなかったら取り出し
トントンと型ごと落として焼き縮みを防ぎ 布巾を掛けて荒熱をとる
12.
型がさわれるようになったら
型から出し ほんのりシンが温かいくらいでビニール袋にふんわりいれて乾燥を防ぐ
https://cookpad.com/recipe/1480792
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