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そら豆のナムル
by souffles
そら豆の美味しさがたっぷり。夏は冷やしていただきましょう。 おつまみにも、お弁当にも♪
コツ、ポイント
片側に切り込みをいれておくと、押し出すだけで薄皮から豆がするっと出てきます。
材料
そら豆
10本
ごま油
小2
塩
適量
このレシピの生い立ち
いつものそら豆を少し違う味付けにしてみました。
1.
そら豆をさやから出して、片側に切り込みを入れる。
2.
沸騰したお湯に塩少々を入れて、3分茹でる。
3.
薄皮をむいて、ごま油・塩であえる。
https://cookpad.com/recipe/1481490
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